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メール便商品一覧 注）メール便での配送の商品につきましては、郵便受けへの投函になりますので、時間指定、代引きができませんのでご了承ください。 ムラサキイカのひれ部分を味付けし、極薄に延ばしてから千切りにしました。本来旨味がある部分ですが硬いため千切りにして食べやすくしています。 　　■ 内 容 量 ：200g 　　■賞味期間 ：製造日より180日 　　■保存方法 ：高温多湿を避け常温保存 　　■開封後は早めにお召し上がり下さい。■この商品はメール便でのお届けとなります。宅配便でのご注文はこちらから→　【するめスティック】 ■次の項目をご確認の上、ご注文下さい。 【送料無料メール便について】 1.メール便はご自宅の郵便受に投函となります。 2.雨よけ、直射日光よけのない郵便受は適切ではありません。 3.常温保存可能な商品ですが、24時間以上放置されることのないようお受け取下さい。 4.2.の条件下で投函後24時間以内に受領された場合の品質保証は致しますが、それ以後放置された商品についての保証は致しかねます。 5.出荷日時の指定はできますが到着日時の指定はできません。 6.荷物伝票はありません。 7.受取に不安のある方は別途規定料金追加で宅配便に変更も可能です。 ●加工者からメッセージ 商品名：するめスティック 原産国：中国 （日本企業中国工場生産品） 商品分類：魚介乾製品 原材料について いか、砂糖、食塩、ソルビット、醸造酢、調味料（アミノ酸等） 加工についての特長 ムラサキイカのひれ部分を味付けし、極薄に延ばしてから千切りにしました。本来旨味がある部分ですが硬いため千切りにして食べやすくしています。 ●店長からメッセージ こんなものに良く合いますよ。→ 日本酒、ビール、発泡酒、焼酎（芋焼酎、麦焼酎、米焼酎、黒糖焼酎、…） ●用語説明 ムラサキイカ イカの中でも比較的大型のもの。イカらしい風味が特長で加工食用として一般的な種類。 さきいか 生イカを味付け後、乾燥して細く裂いた珍味の総称です。皮付のもの（茶色）と皮むき（白色）のものとがあり、使用するイカの部位によって味も違います。 イカの皮 イカの皮には外皮と内皮があります。このうち外皮は色が変化する皮で旨味成分を多く含んでいます。この皮を剥ぎ取ると白く、柔らかいさきいかに加工できますが、逆に皮をつけたまま加工すると味わいのあるイカ製品に仕上がります。 真いか イカの中でいちばん高級とされる種類で一般的に「するめいか」と呼んでいます。日本近海で捕れるものは特に美味しく、刺身として使われます。 前浜産 浜辺に近いところで猟師が釣り上げて新鮮なうちに浜に持ってくるものをさします。新鮮さが格段良く、身に弾力性があって肉厚となり、すぐに加工されるため味がすばらしい。 タウリン イカに含まれるアミノ酸の1種で旨味成分です。時間の経過とともにイカ表皮に白い粉となって結晶化される。疲労回復、血圧低下成分として注目されています。 燻製 古来より伝わる食品の保存方法。燻液に漬ける簡易方法もありますが、サクラのチップを燃やして燻ると香りが良くなり、一番美味しい。 無添加 合成保存料、合成甘味料を使用せずに加工した商品をさします。 函館特産品 函館特産品組合が認定したものだけに表示される称号で、「函館こがね」は製法特許登録済みの商品です。 瀬戸内海 日本有数の漁場。ここで捕れた新鮮な小魚珍味の産地になっています。 焼津産マグロ 日本有数のマグロ漁港「焼津港」では毎日新鮮なマグロが水揚げされています。 イカ胴体の背側 イカ胴体の背側は腸のある腹側に比べて酵素が少ないため色が白く仕上がります。 メール便商品+通常商品（送料無料商品は除く）をご購入されたお客様には、送料が発生いたします。ご注文金額に送料を加算させていただいた金額となりますのでご了承お願いします。